- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 45 г
- жиры
- 76 г
- углеводы
Нутеллотта — это вкусный итальянский торт из шоколадных бисквитов, перемазанных кремом из ореховой пасты и маскарпоне. Роскошный и изысканный десерт, который можно приготовить на день рождения, годовщину или любое другое важное событие.
По нашему рецепту у вас получится мягкий и влажный шоколадный бисквит и бархатный крем из ореховой пасты и маскарпоне. Вы можете украсить готовый торт кремом или посыпать шоколадной стружкой для более элегантного результата.
Если вы ищете десерт с похожим вкусом, попробуйте итальянское печенье нутелотти с ореховой пастой.
Ингредиенты 10
Для бисквита
Для крема
Растопите крупно порубленный шоколад на водяной бане, добавьте кусочки сливочного масла и медленно влейте свежие сливки. Перемешайте до получения бархатистого крема и дайте остыть.
Взбейте яйца с сахаром миксером. Влейте шоколадный крем. Еще раз перемешайте, а затем добавьте муку и крахмал, просеянный вместе с разрыхлителем. Снова взбейте миксером.
Вылейте тесто в смазанную растительным маслом и посыпанную мукой форму диаметром 22 см. Выпекайте корж при температуре 180°С около 30 минут. По истечении времени извлеките его из духовки и дайте остыть.
Разрежьте корж на три равные части.
Приготовьте крем: смешайте ореховую пасту с маскарпоне венчиком. У вас должен получиться однородный и бархатистый крем без комочков. Переложите его в кулинарный мешок.
Соберите торт: поместите основу торта на блюдо. Выложите первый слой крема, используя мешок. Накройте вторым коржом и покройте его кремом. Завершите торт третьим коржом. Смажьте торт сверху и по бокам оставшимся шоколадным кремом.
Власний Рахунок
Комментарии