шоколадное печенье, чай
Фото: Depositphotos

Гречневое печенье с темным шоколадом

Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
25
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
172
ккал
6 г
белки
10 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Шоколадное печенье из гречневой муки — это безглютеновое печенье с легкой текстурой и приятным дымным привкусом.

Для его приготовления кроме муки из гречневой крупы вам понадобится три шоколадных ингредиента: темный шоколад, шоколадная стружка и какао-порошок.

SHUBA предлагает достичь наслаждения вместе с кусочком шоколадного печенья по этому рецепту и чашкой имбирного чая с молоком и кардамоном.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/8

Выложите шоколадную стружку в плоскую форму и поставьте ее в холодильник до необходимости.

Это нужно для того, чтобы стружка не слишком таяла во время выпечки, оставив свой интенсивный вкус.

Шаг 2/8

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выстелите противень пергаментом.

Шаг 3/8

Грубо нарежьте темный шоколад и растопите его в соответствующей миске в микроволновке или над кастрюлей с кипящей водой. Отставьте немного остыть.

Шаг 4/8

В другой миске смешайте с помощью вилки гречневую муку, какао, соду и соль. Убедитесь, что все соединилось.

Шаг 5/8

В другой миске с помощью миксера или венчика, смешайте масло, сахар и ванильный экстракт до цвета темной карамели.

Добавьте охлажденный, растопленный шоколад, охлажденные в холодильнике яйца, одно за другим.

Когда смесь хорошо размешается, сбавьте скорость и осторожно вмешайте сухие ингредиенты с гречневой мукой. С помощью деревянной ложки или лопатки добавьте в тесто холодную шоколадную стружку. Хорошо перемешайте.

Деревянной ложкой добавьте в тесто холодную шоколадную стружку.

Шаг 6/8

Когда тесто хорошо смешается, начните выкладывать столовой ложкой шоколадные комочки на выстланный противень, оставляя примерно 6 см между каждой.

Поставьте оставшееся тесто в холодильник, пока готовите первую партию.

Внимание! Если тесто слишком твердое, для того чтобы его можно было набирать столовыми ложками, дайте смеси постоять при комнатной температуре 20 минут.

Шаг 8/8

Когда противень остынет, извлеките миску с тестом из холодильника и повторите последний шаг.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Мария Пушкина

    Мария Пушкина

    год назад

    в переліку інгредієнтів пропущено гречану муку

    • shuba.life

      shuba.life

      год назад

      @Мария Пушкина, дякуємо за уважність! справді, пропустили. виправляємо

Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно