шоколадне печиво, чай
Фото: Depositphotos

Гречане печиво з темним шоколадом

Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
25
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
172
ккал
6 г
білки
10 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шоколадне печиво з гречаного борошна — це ідеальне безглютенове печиво з легкою текстурою й приємним димним присмаком.

Для його приготування окрім борошна з гречаної крупи, вам знадобиться три шоколадних інгредієнти: темний шоколад, шоколадна стружка і какао-порошок.

Пропонуємо відчути райську насолоду зі шматочком шоколадного печива за цим рецептом і чашкою імбирного чаю з молоком і кардамоном.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/8

Викладіть шоколадну стружку в плоску форму і поставте її в холодильник до потреби.

Це потрібно для того, щоб стружка не надто танула під час випікання, залишивши свій інтенсивний смак.

Крок 2/8

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Вистеліть деко пергаментом.

Крок 3/8

Грубо наріжте темний шоколад і розтопіть його у відповідній мисці в мікрохвильовій печі або над каструлею з киплячою водою. Відставте трохи охолонути.

Крок 4/8

В іншій мисці змішайте за допомогою виделки гречане борошно, какао, соду і сіль. Переконайтеся, що все добре з’єдналося.

Крок 5/8

В іншій мисці за допомогою міксера або вінчика, змішайте масло, цукор і ванільний екстракт до темно-карамельного кольору.

Додайте охолоджений, розтоплений шоколад, охолоджені в холодильнику яйця, одне за іншим.

Коли суміш добре розмішається, зменште швидкість і обережно вмішайте сухі інгредієнти з гречаним борошном. За допомогою дерев’яної ложки або лопатки додайте в тісто холодну шоколадну стружку. Добре перемішайте.

Дерев’яною ложкою додайте в тісто холодну шоколадну стружку.

Крок 6/8

Коли тісто добре змішається, почніть викладати столовою ложкою шоколадні грудочки на вистелене деко, залишаючи приблизно 6 см між кожною.

Поставте решту тіста в холодильник, поки готуєте першу партію.

Увага! Якщо тісто занадто тверде, для того, щоб його можна було набирати столовими ложками, дайте суміші постояти при кімнатній температурі 20 хвилин.

Крок 8/8

Коли деко охолоне, вийміть миску з тістом із холодильника та повторіть останній крок.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Мария Пушкина

    Мария Пушкина

    рік тому

    в переліку інгредієнтів пропущено гречану муку

    • shuba.life

      shuba.life

      рік тому

      @Мария Пушкина, дякуємо за уважність! справді, пропустили. виправляємо

Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно