Шоколадный пирог с гранатом
Фото: Depositphotos

Шоколад, фундук, гранат: пирог-антидепрессант

Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:10
часы приготовление
10
минут подготовки
412
ккал
6 г
белки
28 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что может лучше успокоить, чем мегашоколадный пирог с фундуком и гранатом? Разве что Крис Хемсворт посетит чай :). Сделайте передышку для себя и своей нервной системы и попробуйте действительно замечательный десерт. Ведь лучше, чем еда, ничто не может насытить истощенный организм.

Сочетание вкусов в этом пироге вдохновлено изящным десертом «Захер» — австрийским тортом, приготовленным из шоколада, молотого миндаля, абрикосового варенья и кофе.

Богатство вкуса этого пирога отнюдь не беднее «Захера». Шоколад, фундук и кофе создают целую симфонию от горько-терпкого до сладко-орехового. Гранат не только придает цвет, но и насыщает кислинкой, а сливочный крем — «округляет углы» сладостей. Вы будто утопаете в наслаждении и покое.

Ингредиенты 12

Основные

Шаг 1/10

Выложите фундук на противень и запекайте в духовке при 180°С в течение 10-15 минут, пока кожура не начнет слезать.

Шаг 2/10

Достаньте из духовки и оставьте остывать. После этого измельчите до мелкой фракции в блендере или комбайне.

Шаг 3/10

Оставьте духовку включенной и смажьте сливочным маслом форму для выпечки.

Шаг 4/10

Растопите масло в кастрюле на медленном огне, затем снимите с огня и добавьте сахар и молотый фундук с овсяной мукой.

Шаг 5/10

Разбейте туда же яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте соль, разрыхлитель и хорошо перемешайте.

Шаг 6/10

Влейте заваренный кофе и перемешайте до однородности.

Шаг 7/10

Вылейте тесто в подготовленную форму и посыпьте измельченным шоколадом. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке 25-30 минут. Извлеките и дайте полностью остыть, прежде чем выкладывать на тарелку.

Шаг 8/10

Разрежьте гранат пополам и извлеките большое количество плодоножек, отделив их от мембраны вокруг них.

Шаг 9/10

Взбейте сливки до образования мягких пиков. Добавьте йогурт, а затем добавьте оставшийся гранатовый сок.

Шаг 10/10

Украсьте пирог взбитыми сливками, зернами граната, рубленым фундуком и черным шоколадом по вкусу. Охладите пирог до подачи.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно