Яблочное масло с корицей
Фото: Depositphotos

Яблочное масло — оригинальная заготовка в мультиварке

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
12
часов приготовление
20
минут подготовки

Попробуйте этот очень простой рецепт яблочного масла, идеально приправленный согревающими осенними специями. Яблоки не нужно чистить, активное приготовление занимает всего ничего, а главную магию делает мультиварка.

Благодаря мультиварке можно положить ингредиенты в чашу, выставить программу перед сном, оставить готовиться на ночь и наслаждаться свежим яблочным маслом утром. В итоге получается густой и насыщенный крем, который в кулинарии можно использовать по-разному:

  • добавлять в тесто для приготовления мягких и ароматных пирогов
  • подавать как соус к мясу и сыру
  • просто мазать на хлеб, как настоящее масло

Попробуйте: 5 идей полезной начинки для тостов

Читайте, как приготовить яблочное масло в домашних условиях. А также познакомьтесь с нашим рецептом апельсиново-медового сливочного масла.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

Яблоки помойте, удалите сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Выложите яблоки в чашу большой мультиварки (6 литров).

Шаг 2/6

В миске среднего размера смешайте сахар, коричневый сахар, корицу, соль и гвоздику до однородности.

Шаг 3/6

Высыпьте сахарную смесь на кусочки яблок и перемешайте, пока они хорошо не соединятся.

Шаг 4/6

Готовьте под крышкой в режиме тушения 10 часов. Через 10 часов измельчите яблоки с помощью погружного блендера до получения однородной массы без кусочков.

Шаг 5/6

Очистите внутреннюю часть стручка ванили в яблочном пюре (или добавьте ванильный экстракт) и готовьте еще 2 часа с открытой крышкой, периодически помешивая.

Шаг 6/6

Храните яблочное масло в холодильнике в герметичном контейнере. Оно может сохраняться приблизительно 2 недели.

Для любителей кислых намазок советуем лимонное масло.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно