Линь со щавелем — готовим вкусную рыбу по рецепту от шефа

Для этого рецепта вам понадобится для начала поработать со свежими линями. SHUBA рассказывала, как почистить и подготовить свежую рыбу. Если вы не можете найти щавель, попробуйте приготовить рыбу со свежим шпинатом, а при подаче для добавления кислинки сбрызните блюдо лимонным соком.

Следует приготовить также салат с пшеницей или тертюхи в курином бульоне от Евгения Клопотенко — это замечательное современное осмысление традиционных блюд.

Советуем также приготовить запеченную рыбу в лаваше на обед — это просто, быстро и полезно.