- 1
- порция
- 10 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 48 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
Только представьте — омлет без яиц! Если вам интересно, как это возможно, и вы раньше не пробовали веганских омлетов, предлагаем попробовать этот из нутовой муки!
Мы неоднократно рассказывали, чем заменить яйца в выпечке и разных блюдах. Даже омлет можно готовить без яиц! Сделайте простое тесто на основе воды, нутовой муки, растительного масла и приправ, а также начинку, которая можно варьироваться по вашему вкусу. Автор рецепта Мирося Шуль советует сочетание консервированной кукурузы и сыра, а веганам можно использовать тофу.
Веганам также понравится запеканка с нутом, чесноком и сухариками. Попробуйте также полезные булочки из нута с псиллиумом
Ингредиенты 7
Для теста
Для начинки
В миску насыпьте муку, добавьте воду, щепотку соли, приправу, 1 столовую ложку растительного масла и тщательно перемешайте до однородной массы.
Сковороду нагрейте на умеренном огне и смажьте растительным маслом. Вылейте тесто на нее и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды.
Жарьте примерно 2 минуты до золотистого цвета, переверните лопаткой на другую сторону и жарьте еще 1-1,5 минуты. Переложите блинчик на тарелку.
Сыр натрите на среднюю терку и выложите на омлет вместе с кукурузой, заверните и подавайте к столу!
Когда речь идет о нуте, то не обойдется без рецепта фалафеля (этот вариант со свеклой особенно яркий и насыщенный).
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии