Як приготувати омлет без яєць — простий рецепт із сиром і кукурудзою
- Автор
- Ірина Ваків
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 33 г
- білки
- 48 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Тільки уявіть — омлет без яєць! Якщо вам цікаво, як це можливо, і ви раніше не їли веганських омлетів, пропонуємо спробувати цей з нутового борошна!
Ми неодноразово розповідали, чим замінити яйця у випічці й різних стравах. Навіть омлет можна готувати без яєць! Зробіть просте тісто на основі води, нутового борошна, олії та приправ, а також начинку, яка можна варіюватися за вашим смаком. Авторка рецепта Мирося Шуль радить поєднання консервованої кукурудзи і сиру, а веганам можна використати тофу.
Веганам також сподобається запіканка з нутом, часником і сухариками. Спробуйте також корисні булочки з нуту з псиліумом
Інгредієнти 7
Для тіста
Для начинки
У миску насипте борошно, додайте воду, щіпку солі, приправу, 1 столову ложку олії та ретельно перемішайте до однорідної маси.
Сковороду нагрійте на помірному вогні й змастіть олією. Вилийте на неї тісто та рівномірно розподіліть його по всій поверхні сковороди.
Смажте приблизно 2 хвилини до золотистого кольору, переверніть лопаткою на другий бік і смажте ще 1-1,5 хвилини. Перекладіть млинець на тарілку.
Сир натріть на середню тертку й викладіть на омлет разом з кукурудзою, загорніть і подавайте до столу!
Коли мова про нут, то не обійдеться без рецепта фалафеля (цей варіант з буряком особливо яскравий і насичений).
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі