top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Шарики с селедкой
Фото: Depositphotos

Закуска на год Зеленого дракона: готовим бюджетные «елочные шарики» (видео)

Автор
Шарики с селедкой
Ирина Маслова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
286
ккал
14 г
белки
10 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Во-первых, это красиво. Во-вторых, в закуске будет селедка. Также это очень интересный способ украсить новогодний стол. И, наконец, состав, как у нашей любимой шубы, которую можно подать в стаканах или в виде милых шаров.

Итак, если любите селедку, то просто нарезать ее и выложить на красивую тарелку — неактуально. Предлагаем подать ее на ломтиках запеченного картофеля, это вкусно и красиво.

Эта холодная закуска на Новый год формируется в виде елочных шариков, а по составу такая как шуба. Как можно увидеть на видео, формируется она очень просто с помощью пищевой пленки. Овощи для закуски вкуснее запечь, но отварить тоже можно.

А вы знали, что первый стеклянный елочный шарик был выдут в Тюрингии, в Германии, в XVI веке? Мастера звали Ганс Грейнер (1550–1609), стеклодув жил в городе Лауш.

Ингредиенты 12

Основные:

Для украшений:

Шаг 1/4

Филе сельди почистить от костей, мелко порезать. Лук мелко порезать. Яйца отварить вкрутую (9-10 минут), мелко натереть, оставить небольшую часть для украшения.


Шаг 2/4

Картошку, свеклу, морковь помыть. Обмотать в пергамент, затем в фольгу и запечь до готовности. Готовые овощи мелко натереть. Слить лишнюю влагу из свеклы.


Шаг 3/4

Картофель и морковь соединить в большой миске, добавить нарезанную сельдь и майонез, соль и перец, тщательно перемешать.


Шаг 4/4

На пищевую пленку выложить слой тертой свеклы, сверху массу с селедкой и сформировать шарики как на видео. Охладить один час, убрать пленку. Украсить тертыми яйцами, зеленым луком и оливками.

Как красиво подать колбасу и ветчину на Новый год — смотрите здесь.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно