Рапаны по-венециански: простой рецепт для угощения

Но мы ценим этих моллюсков не только за феерический вкус, они еще и очень полезны. Например, вы знали, что белка в рапанах в два раза больше, чем в телятине и говядине? А в белке, напомним, содержатся аминокислоты, которые нужны для работы головного мозга и обеспечения мышечной ткани энергией.

Регулярное употребление в пищу мяса рапанов способствует повышению общего тонуса, благотворно влияет на восстановление мягких тканей после операций. Включите этот великолепный морепродукт в рацион, и он поможет улучшить обмен веществ и процессы кроветворения, повысить сопротивляемость организма к различным инфекционным и простудным заболеваниям, болезням сердца и многое другое.

Рецепт рапанов по-венециански, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный бренд-шеф ресторанных проектов Fozzy Group Марко Черветти.

Приятного аппетита!