- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Для любителей пикантности: мидии в масле по-неаполитански
- Автор
-
Марко Черветти
![Мидии в масле по-неаполитански]( "Мидии по-неаполитански")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
833
ккал
ккал
- 67 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 55 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Это очень сытное, вкусное и полезное блюдо. Более того, мидии – один из секретов средиземноморской диеты, соблюдая которую можно в достаточно короткие сроки избавиться от лишних килограммов. Ведь в 150 граммах (одна стандартная порция) мидий содержится всего 129 ккал.
Кроме того, как отличный источник йода мидии очень полезны для выработки природных гормонов щитовидной железы. Также эти замечательные моллюски способствуют поддержанию здоровья сердца и профилактике заболеваний сердечно-сосудистой системы. Их употребление значительно укрепляет иммунитет, способствует улучшению зрения.
Мясо мидий имеет очень высокую пищевую ценность, ведь в нем содержится большое количество витаминов группы B, а также витамины C и E. Кроме того, в мясе мидий имеется около 30 полезных для человеческого организма микроэлементов, важнейших аминокислот и минеральных солей.
Для приготовления пригодны только невредимые мидии с плотно закрытыми раковинами.
Рецепт мидий в масле по-неаполитански, который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный шеф-повар Марко Черветти.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/7
В большую кастрюлю налейте оливковое масло и поставьте его на огонь.
Шаг 2/7
Добавьте стручок красного перца, чеснок, нарезанную петрушку и мидии. Перемешайте.
Шаг 3/7
Влейте в кастрюлю вино.
Шаг 4/7
Добавьте томатный соус и перемешайте.
Шаг 5/7
Определите готовность мидий: если моллюски открыли свои ракушки, значит, они готовы.
Шаг 6/7
Смазанный маслом хлеб положите на сковороду и поджарьте до золотистой корочки.
Шаг 7/7
Выложите мидии в тарелку. Украсьте петрушкой.
Приятного аппетита!
Похожие публикации
-
![Кальмары, фаршированные рисом, грибами и сыром]( "Фаршированные кальмары")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Средиземноморский деликатес по-украински: фаршированные кальмары
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кальмары, фаршированные рисом, грибами и сыром]( "Фаршированные кальмары")
-
![Лосось с молодым чесноком и томатным соусом]( "Лосось с молодым чесноком и томатным соусом")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Лосось с молодым чесноком и томатным соусом от Джейми Оливера
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Лосось с молодым чесноком и томатным соусом]( "Лосось с молодым чесноком и томатным соусом")
-
![Бальзамический соус]( "Бальзамический соус")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
К салатам, морепродуктам, мясу: бальзамический соус своими руками
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Бальзамический соус]( "Бальзамический соус")
-
![Рыба под овощами с картофельным пюре]( "Рыба под овощами")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги