Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Для любителів пікантності: мідії в олії по-неаполітанськи
- Автор
-
Марко Черветті
![Мідії в олії по-неаполітанськи]( "Мідії по-неаполітанськи")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 45
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Це надзвичайно ситна, смачна та корисна страва. Більше того, мідії – один із секретів середземноморської дієти, дотримуючись якої можна у досить короткий термін позбутися зайвих кілограмів. Адже у 150 грамах (одна стандартна порція) мідій міститься лише 129 ккал.
Крім того, як відмінне джерело йоду мідії надзвичайно корисні для вироблення природних гормонів щитоподібної залози. Також ці чудові молюски сприяють підтримці здоров’я серця та профілактиці захворювань серцево-судинної системи. Їх вживання значно зміцнює імунітет, сприяє поліпшенню зору.
М’ясо мідій має дуже високу харчову цінність, адже в ньому міститься велика кількість вітамінів групи B, а також вітаміни C і E. Крім того, в м’ясі мідій є близько 30 корисних для людського організму мікроелементів, найважливіші амінокислоти та мінеральні солі.
Для приготування придатні лише неушкоджені мідії зі щільно закритими мушлями.
Рецепт мідій в олії по-неаполітанськи, який ми пропонуємо до вашої уваги, створив відомий шеф-кухар Марко Черветті.
Інгредієнти 8
Основні
Крок 1/7
У велику каструлю налийте оливкову олію й поставте на вогонь.
Крок 2/7
Додайте стручок червоного перцю, часник, нарізану петрушку та мідії. Перемішайте.
Крок 3/7
Додайте вино.
Крок 4/7
Додайте томатний соус і перемішайте.
Крок 5/7
Визначте готовність мідій: якщо молюски відкрили свої мушлі, значить, вони готові.
Крок 6/7
Намастіть маслом хліб, покладіть його на сковороду й підсмажте до золотистої скоринки.
Крок 7/7
Викладіть мідії у тарілку. Прикрасьте петрушкою.
Смачного!
Схожі публікації
-
![Лосось з молодим часником і томатним соусом]( "Лосось з молодим часником і томатним соусом")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Лосось з молодим часником і томатним соусом від Джеймі Олівера
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Лосось з молодим часником і томатним соусом]( "Лосось з молодим часником і томатним соусом")
-
![Лосось з овочами]( "Лосось з овочами")
- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Швидка вечеря: запечений лосось з овочами у фользі
-
![Лосось з ананасами]( "Лосось з ананасами")
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Святковий лосось з ананасами
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Лосось з ананасами]( "Лосось з ананасами")
-
![Кальмари, фаршировані рисом, грибами та сиром]( "Фаршировані кальмари")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Середземноморський делікатес по-українськи: фаршировані кальмари
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Кальмари, фаршировані рисом, грибами та сиром]( "Фаршировані кальмари")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги