- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 19 год
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 40 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно-вершковою основою. У результаті виходить густий, м’який напій з банановим ароматом і кремовим смаком. Банановий лікер краще смакує охолодженим, підходить до десертів або як основа для коктейлів.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт бананового лікеру
Обирай стиглі, темні банани, так аромат буде насиченішим і солодшим. Після додавання вершкової суміші лікер стане густішим і м’якшим на смак. А замість горілки підійде світлий ром або нейтральний спирт, розведений до 40%. Настоювати напій потрібно 4-5 днів.
- Куркуму додають зовсім трохи, щоб лікер мав теплий кремовий відтінок.
- Краще процідити напій через марлю або дрібне сито.
- Готовий лікер тримай у холодильнику й добре збовтуй перед подачею.
Якщо подобаються рецепти домашніх алкогольних напоїв, спробуй також вершковий лікер «Бейліс» із шоколадом.
Рецепт домашнього бананового лікеру
Інгредієнти 6
Відео, як готувати лікер
Покрокове приготування
Очисти банани, наріж кружальцями і переклади в банку. Залий горілкою, щільно закрий і залиш настоюватися 4–5 днів у темному місці.
Проціди бананову настоянку через сито або марлю, щоб видалити шматочки фруктів.
У каструлі змішай молоко, вершки, цукор і дрібку куркуми. Постав на середній вогонь і прогрій, помішуй та доводь майже до кипіння. Остуди.
Змішай бананову настоянку з охолодженою вершковою основою, добре перемішай і перелий у пляшку. Перед подачею охолоди.
Смачного! Перед подачею добре охолоди напій і злегка збовтай — так текстура стане однорідною і ще більш кремовою. А ще пропонуємо приготувати класику, а саме ірландський вершковий лікер.
Інші цікаві рецепти алкогольних напоїв
