Текіла Санрайз — яскравий коктейль за кілька хвилин
- Автор
- Дара Харламова
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 0.7 г
- білки
- 0.2 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Текіла Санрайз — це класичний коктейль з текіли, апельсинового соку та гренадину, який упізнають за красивим переходом кольору від золотистого до червоного. Гренадин повільно опускається на дно склянки, створюючи той самий «ефект світанку», і додає напою солодку ягідно-гранатову ноту.
корисності
Shuba корисності
-
Edit in admin 
Мескаль і текіла — у чому різниця і як правильно пити «мексиканський самогон»
До статті -
Edit in admin 
Не тільки «Викрутка»: найкращі алкогольні коктейлі з двох інгредієнтів
До рецепта
Що варто знати про Текілу Санрайз
- Для коктейлю найкраще підходить срібна текіла: вона має чистіший смак і добре поєднується з апельсиновим соком.
- Апельсиновий сік можна брати пакетований або свіжовичавлений. Свіжий сік дає яскравіший цитрусовий смак, але його краще процідити від м’якоті.
- Кількість соку регулюй за смаком: 100 мл зроблять коктейль міцнішим, 150 мл — м’якшим і легшим.
- Гренадин додають наприкінці й не перемішують. Саме так він опускається на дно та створює характерний градієнт. Дізнайся, як приготувати гренадин в домашніх умовах.
- Вливати гренадин зручно по краю склянки або по зворотному боку барної ложки, тоді він не змішається із соком занадто швидко.
- Склянку хайбол варто наповнити льодом до верху. Лід не тільки охолоджує коктейль, а й допомагає зберегти гарну багатошарову подачу.
- Після додавання текіли й апельсинового соку напій можна легко перемішати, але після гренадину вже не чіпай коктейль ложкою.
- Якщо хочеш менш солодкий коктейль, додай 10 мл гренадину. Для виразнішого кольору й солодшого смаку бери 15 мл.
- Це алкогольний напій, тому подавай його тільки дорослим і не роби занадто великі порції.
Рецепт Текіли Санрайз
Інгредієнти 5
Відео, як готувати коктейль
Покрокове приготування
Для подачі візьми хайбол, високу склянку з прямими стінками. Наповни її льодом до верху, щоб коктейль добре охолодився і довше тримав красивий вигляд.
Влий у склянку текілу, потім додай апельсиновий сік (100-150 мл). Легко перемішай барною ложкою, щоб алкоголь і сік поєдналися, але лід не почав швидко танути.
Повільно влий гренадин (10-15 мл) по краю склянки або по зворотному боку ложки. Він має опуститися на дно і створити червоно-помаранчевий перехід кольору. Після цього коктейль не перемішуй, інакше ефект санрайзу зникне.
Прикрась склянку слайсом апельсина й подавай одразу. Пити коктейль можна через трубочку або просто зі склянки, поступово змішуючи шари вже під час пиття.
Смачного!
Якщо хочеш зробити коктейль легшим, додай більше апельсинового соку або трохи газованої води безпосередньо перед подачею. Для більш насиченого смаку можна використати свіжовичавлений апельсиновий сік і якісний гренадин з виразною гранатовою нотою. Не перемішуй готовий коктейль перед подаванням, бо вся краса Текіли Санрайз саме в кольоровому переході.
Любиш цей алкогольний напій? Тоді пропонуємо рецепт шипучого коктейлю Текіла сламмер, тобі сподобається!
Інші цікаві рецепти коктейлів
