Фото: Depositphotos

Смачні човники: ендивій з яблуком і блакитним сиром

Складність приготування
Легкий
3
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
242
ккал
5 г
білки
21 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Салатний цикорій, завдяки його насиченому гіркуватому смаку, часто поєднують з іншими салатами. А ще кращий на смак він із додаванням гострих сирів та горіхів.

Ендивій, або салатний цикорій належить до овочів з низьким глікемічним індексом, тому рецепти з його участю корисні навіть для людей, які борються з діабетом.

Читайте також: Цикорій замість кави — користь і протипоказання

Інгредієнти 8

Основні:

Крок 1/3

Салатний цикорій ретельно вимийте, обсушіть, виріжте серцевину, розділіть на листочки поменше.

Крок 2/3

Яблука помийте, обсушіть і наріжте кубиками.

Крок 3/3

На тарілку розкладіть листя цикорію, яблука, посипте подрібненим блакитним сиром і нарізаними волоськими горіхами. Перед подачею посоліть, поперчіть, полийте соком половини лимону і оливковою олією. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News