- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 18 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Свіжа і барвиста, багата на вітаміни композиція, яка поєднує в собі буряк і апельсини з яскраво вираженим смаком сиру фета.
Ділимося рецептом дуже простого, смачного і корисного салату зі всього кількох інгредієнтів: буряка, апельсину, листкового салату і фети. Не останню роль у його смаку грає заправка з оливкової олії та бальзамічного оцту.
Якщо ви поспішаєте, можете не запікати коренеплід, а відварити. Раніше ми писали, як зварити буряк за 15 хвилин.
Інгредієнти 10
Основні
Для заправки
Буряки добре помийте, кожен загорніть у фольгу і запікайте в духовці 1 годину при температурі 190°C. Потім дістаньте з фольги, дайте охолонути, очистьте і наріжте тонкими кружальцями.
Апельсини помийте і очистьте. Також наріжте їх тонкими кружальцями. Зі шкірки натріть 1 ч. л. цедри.
Листки салату і зелень промийте й обсушіть. Кунжутне насіння обсмажте на сухій сковороді кілька хвилин. Фету наріжте кубиками.
Для заправки змішайте всі інгредієнти, додайте цедру і перемішайте.
На блюдо викладіть листки салату, на них — кружальця буряку і апельсину, чергуючи їх. Зверху посипте кубиками фети і кунжутним насінням. Прикрасьте готовий салат зеленню.
Не пропустіть нашу добірку 5 вітамінних салатів, які легко приготувати восени й взимку.
Власний Рахунок
Коментарі