- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
- Автор
-
Свежая и красочная, богатая витаминами композиция, сочетающая в себе свеклу и апельсины с ярко выраженным вкусом сыра фета.
Делимся рецептом очень простого, вкусного и полезного салата из всего нескольких ингредиентов: свеклы, апельсина, листового салата и феты. Не последнюю роль в его вкусе играет заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса.
Если вы торопитесь, можете не запекать корнеплод, а отварить. Раньше мы писали, как сварить свеклу за 15 минут.
Свеклу хорошо помойте, каждую заверните в фольгу и запекайте в духовке 1 час при температуре 190°C. Затем достаньте из фольги, дайте остыть, очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Апельсины промойте и очистите. Также нарежьте их тонкими кружочками. Из кожуры натрите 1 ч. л. цедры.
Листья салата и зелень промойте и обсушите. Кунжутные семена обжарьте на сухой сковороде несколько минут. Фету нарежьте кубиками.
Для заправки смешайте все ингредиенты, добавьте цедру и перемешайте.
На блюдо выложите листья салата, на них — кружочки свеклы и апельсина, чередуя их. Сверху посыпьте кубиками феты и кунжутными семенами. Украсьте готовый салат зеленью.
Не пропустите нашу подборку 5 витаминных салатов, которые легко приготовить осенью и зимой.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги