Чому ми їмо і не наїдаємося: 4 основні причини та як із цим боротися 

Переїдання — масштабна проблема людства. Науковці навіть створюють спеціальні імпланти, що блокують небезпечний потяг до їжі.

Нутриціологиня Інна Дубровіна називає основні причини невгамовного голоду та радить, що робити, коли він виникає.

Іноді людина багато переїдає не тому, що в неї слабка сила волі та немає мотивації, а через конкретні причини, які можуть полягати в генетичних, психоемоційних особливостях або в порушеннях у системі травлення.

Інна Дубровіна

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтологи назвали два найгірші продукти для вечері, які заважають схуднути

Основні причини переїдання

1. Генетична схильність до порушення харчової поведінки

Є гени, що відповідають за нашу харчову поведінку. Вони впливають на метаболізм жирів, білків та вуглеводів і опосередковано — на насичення та відчуття ситості після їжі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кожен буде ситий — гречана запіканка для всіх

Знаючи свою генетику, можна знайти лазівки, щоб обдурити мозок і знизити ризик переїдання. Наприклад, ви не одразу відчуваєте ситість після їжі, тому берете додаткову порцію. І не розумієте, чому постійно хочеться їсти. Що робити в такому випадку?

Порада полягає в правилі: після основного приймання їжі чекати пів години й тільки потім подумати, чи хочеться вам їсти насправді.

Рекомендуємо також прочитати: Яка їжа найкраще тамує голод

2. Невміння проживати емоції

Йдеться про заїдання емоцій. Причому як негативних (стрес), так і позитивних. Чому так стається? Ми підсвідомо хочемо посилити приємні моменти. Наприклад, похід у кіно неодмінно супроводжується попкорном.

Їжа заспокоює нервову систему. Зверніть увагу, що всі врочисті події чи особисті досягнення дорослі завжди святкують великими й тривалими застіллями.

КОРИСНО ЗНАТИ: Що їсти після свят: 5 низькокалорійних страв

Так відбувається і з негативними емоціями: стрес, смуток, тривога за майбутнє, втома, виснаження після роботи — багато хто з нас просто не вміє бути в цьому стані та правильно його прожити.

Порада. Треба займатися своїм психоемоційним станом через різні практики (проживати емоції не через їжу). Інколи краще звернутися до психолога по допомогу.

Цікаво, що для кращого настрою можна вживати і корисні продукти, необов’язково фастфуд та солодощі. Читайте список продуктів, які поліпшать настрій.

3. Наслідування інших та соціум

Сьогодні їжа набула потужного соціального контексту. Майже всі події в житті (від весілля до похорону) супроводжуються їжею. До того ж природою еволюційно закладено так, що коли ми бачимо їжу, то хочемо її з’їсти.

Оточення, в якому живе людина, та її звички теж часто є причиною переїдання. Дослідження свідчать: якщо в сім’ї є людина з ожирінням, то вірогідність надлишкової ваги у другого партнера підвищується майже вдвічі. У такому випадку без продуктів для схуднення та нормалізації цукру в крові не обійтися.

4. Порушення роботи ШКТ

Остання причина переїдання полягає в порушеннях роботи органів ШКТ. Тут проблема може ховатися на різних рівнях. Наприклад:

• при зниженні кислотності шлункового соку порушується розщеплення білка;

• при порушенні функції жовчного міхура порушується розщеплення жирів;

• при порушенні зовнішньосекреторної функції підшлункової порушується перетравлення жирів, вуглеводів та білків;

• при дефіциті вітамінів та мінералів (як наслідок неповноцінного харчування або вище перерахованих проблем у ШКТ).

У даних випадках маємо ситуацію, коли після їжі ми отримуємо калорії, але не отримуємо почуття насичення. Причина наступна — ми не можемо адекватно засвоїти їжу та взяти з неї всі необхідні макро- та мікронутрієнти.

Порада. Щоби позбутися цих проблем, треба звернутися до гастроентеролога, нормалізувати раціон з допомогою нутриціолога або дієтолога.

ЦЕ ЦІКАВО: Пусті калорії — в яких продуктах містяться і як їх уникнути

Коли треба вечеряти та яку їжу вибрати — поради дієтологині

Науковці назвали дієту, яка знижує ризик розвитку деменції