- 8
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 2 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
«Кривава Мері» — це класичний коктейль. Суміш томатного соку та солоних/гострих приправ, таких як хрін, гострий та вустерський соус, зазвичай готується з горілкою. Але додайте ще один інгредієнт — буряк — і ви відчуєте, як оновиться класичний напій.
Буряк у «Кривавій Мері» — яскравий новий погляд на класичний коктейль. Буряк у рецепті запікають, перемелюють у блендері та заправляють соусами й спеціями. А далі як у класичному коктейлі.
Дізнайтеся більше про класичний коктейль «Кривава Мері».
Також сподобається: Горілка та домашній томатний сік: коктейль «Кривава Мері»
Інгредієнти 12
Основні
Щільно загорніть кожен митий буряк у фольгу, додавши всередину крапельку оливкової олії та щедру дрібку солі. Покладіть буряк на деко й запікайте, поки не зможе легко проткнути буряк, близько 1 години.
Розгорніть буряк і дайте йому охолонути. Зніміть шкірку з буряка пальцями під прохолодною проточною водою.
Наріжте буряк і покладіть у блендер. Залиште кілька шматочків для прикраси.
Додайте томатний сік, кріп, лимонний сік, вустерський соус, хрін і часник в блендер і змішайте до однорідної маси. Суміш буде густою. Спробуйте та додайте гострий соус, поки суміш не стане такою гострою, як вам подобається.
Наповніть високі келихи для коктейлів по 1 склянці кубиків льоду в кожну склянку. Додайте ½ склянки суміші «Кривава Мері» в кожну склянку. Додайте в кожну склянку по 90 мл горілки та перемішайте.
Насадіть на коктейльні палички залишки смаженого буряка, кубики сиру, скибочки маринованих огірків або інші гарніри до смаку і прикрасьте склянки.
Подавайте бурякову «Криваву Мері» із ситними закусками, наприклад, з кексами з фетою.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я