- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.25 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Щавель смачний у перших стравах, салатах чи випічці. Його можна додавати як свіжим, так і консервованим.
Корисні властивості щавлю здавна відомі і українці навчились правильно зберігати цю рослину і готувати її. Консервувати щавель можна без солі, практично у власному соку і додавати у борщ.
Скористайтесь також рецептом консервації щавлю з сіллю.
Заздалегідь простерилізуйте банки і металеві кришки прокип’ятіть.
Дуже ретельно помийте щавель, наріжте впоперек, у вас мають вийти шматочки ніби квадратиками.
Складіть щавель у каструлю і залийте гарячою водою, одразу поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Складіть щавель щільно у банку і закатайте кришку. Переверніть і вкутайте до повного остигання, а потім приберіть в прохолодне місце.
Скористайтесь порадами, як правильно стерилізувати банки.