ru
ru
додай рецепт
Франкфуртський зелений салат
Фото: Depositphotos

Франкфуртський зелений салат з яйцями

Автор
Франкфуртський зелений салат
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
236
ккал
12 г
білки
16 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Франкфуртський зелений салат натхненний відомим франкфуртським зеленим соусом Grüne Soße, що готується з цілого «букету» трав.

Соус подають до вареної або запеченої картоплі та зварених круто яєць. Цю весняну страву часто можна побачити на столі у Великий четвер (Чистий четвер) перед Великоднем.

Вас зацікавить: Весняний зелений суп — користь у тарілці

Франкфуртський зелений салат містить ті самі трави, що й соус: це кріп, петрушка, любисток, естрагон, щавель тощо. Вони надають страві унікального впізнаваного смаку.

До речі, маємо ще один смачний варіант «дуже зеленої страви» — салат з пастою фарфале, фетою й горошком. Скуштуйте й вітамінізуйтеся!

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/3

Яйця залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Покладіть у холодну воду, щоб вихололи, потім почистьте й розріжте кожне яйце навпіл.

Крок 2/3

Зелень помийте, обсушіть та дрібно наріжте. Змішайте вершки, йогурт, гірчицю, оцет і зелень. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

Крок 3/3

Салат викладіть на тарілки порційно, розкладіть на ньому половинки яєць і полийте соусом. Прикрасьте листочками зелені.

Не проґавте смачний і бюджетний рецепт картопляного салату зі щавлем. Завдяки гірчиці та солоним огіркам він виходить особливо пікантним!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно