- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Любисток — це трав'яниста багаторічна рослина, що належить до родини окружкових. Вона зростає у багатьох регіонах Європи та Азії та часто використовується в кулінарії та народній медицині.
Любисток має великі зелені листки, схожі на петрушку, та жовті квіти, зібрані у суцвіття-парасольки. Корінь рослини має сильний аромат і смак. Саме корінь любистку найбільше цінується в кулінарії та лікарських цілях.
Любисток містить жирні кислоти, такі як олеїнова кислота. Він також містить вітаміни, такі як вітамін С, вітамін А, вітамін К та вітамін Е. Антиоксиданти, такі як бета-каротин і лютеїн, також присутні у любистку. У ньому також знаходяться мінерали, такі як калій, кальцій, магній, залізо, фосфор та марганець.
Склад поживних речовин у 100 грамах:
З любистку готують різноманітні страви:
Любисток можна придбати у супермаркетах та продуктових магазинах, де продають свіжі овочі та зелень. Також ви можете знайти його на ринках або у спеціалізованих магазинах.