ru
ru
додай рецепт
Борщ з копченими ребрами
Фото: Depositphotos

Зелений борщ з копченими ребрами

Автор
Борщ з копченими ребрами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
412
ккал
36 г
білки
16 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зелений борщ з копченими ребрами — традиційна страва із сильним смаком. Він нагадує домашні страви, які готували наші бабусі — простий, ситний і калорійний.

Для цього борщу з ребрами потрібні час і терпіння: страва готується довго, щоб зібрати всі аромати овочів та свинячих реберець. Зате ви отримаєте втішний борщ, який апетитно пахне на весь дім.

Вам сподобається: Багата вечеря: капусняк з копченостями

Любите копченості? Тоді не зупиняйтеся лише на цьому рецепті. Ми пропонуємо вам спробувати й цей суп з квасолею і копченими ковбасками.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

Ребра помийте, обсушіть і розріжте між собою. Картоплю, цибулю і моркву очистьте і помийте.

Крок 2/4

У киплячу воду покладіть ребра, цілу цибулю і моркву, лавровий лист, варіть 20 хвилин. Картоплю наріжте кубиками, покладіть у бульйон і варіть ще 10 хвилин.

Крок 3/4

Щавель і кропиву помийте, обсушіть і наріжте. Покладіть у каструлю, посоліть, поперчіть і варіть 5 хвилин. Дайте страві настоятися 5 хвилин.

Крок 4/4

Подавайте готовий борщ зі сметаною, посипавши зеленню.

Ще один гарний варіант першої страви з реберцями — іспанський суп «Пучеро».

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно