Вчені назвали найкорисніший сніданок для людей з діабетом

Дослідження за участю 120 осіб з діабетом другого типу провели канадські вчені з Університету Британської Колумбії. Впродовж 12-ти тижнів добровольці, розділені на дві групи, харчувалися різним сніданком.

Для першої групи він включав приблизно 8 г вуглеводів, 25 г білка і 37 г жиру. Для другої групи сніданок містив близько 56 г вуглеводів, 20 г білків і 15 г жирів.

Читайте також, які продукти здатні захистити нас від діабету.

Зверніть увагу, кількість вуглеводів для другої групи була всемеро більшою. Обидва варіанти сніданку містили 450 калорій.

Усім учасникам було надано пристрій постійного вимірювання рівня глюкози. Добровольці вимірювали свою вагу й талію на початку та наприкінці випробувань і повідомляли про відчуття ситості, рівень енергії та активності.

Зʼясувалося, що заміна сніданку з великою кількістю вуглеводів на їжу з білком і жирами може допомогти людям з діабетом другого типу краще контролювати рівень цукру в крові.

SHUBA рекомендує наступні білкові сніданки:
1. Омлети з овочами.
Змінюючи овочі, можна смакувати щодня омлетом по-новому: підбірка омлетів з зеленню та омлетів з різними начинками.
2. Грецький йогурт з горіхами та ягодами. Читайте, як приготувати грецький йогурт вдома.
3. Авокадо та яйця (приготуйте ідеальні 7-хвилинні яйця) 
4. Запечена/слабосолена риба, овочі та яйце/яєчня. 

Читайте також: 10 ідей білкових сніданків

Люди, які снідали продуктами з високим вмістом білків та жирів, спостерігали значне зниження рівня цукру в крові. У деяких це зниження було майже таким самим, як після приймання ліків.

Читайте також, який фрукт знижує ризик появи діабету.

Отже, невеликі зміни в кількості вуглеводів навіть в одному прийомі їжі, а не у всій дієті, допоможуть помітно покращити самопочуття та знизити ризик ускладнень.

Раніше ми дізналися в ендокринолога про правильну дієту для людей із діабетом.

5 міфів про цукровий діабет: це треба знати кожному

Цукровий діабет: ендокринолог розповів, що можна їсти на Великдень