Цукровий діабет: ендокринолог розповів, що можна їсти на Великдень

Святкування Великодня для людей із цукровим діабетом може бути викликом, оскільки багато традиційних страв і напоїв містять велику кількість цукру. Однак це не означає, що дієта при цукровому діабеті вимагає відмовитися від святкового столу.

Ендокринологиня Анастасія Галецька дала кілька порад, які можуть допомогти людям з цукровим діабетом відсвяткувати Великдень.

Цукровий діабет — дуже розповсюджений діагноз. І звісно, напередодні свят постає питання: пити чи не пити, а також що їсти?

лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Стоп, діабет: які овочі захищають від цієї хвороби

Великдень і цукровий діабет — що можна їсти

Як зазначає лікарка, ті, хто святкує вдома, можуть собі дозволити зробити стіл більш безпечним. 

1. Білки. На вашому столі мають переважати білкові страви. Якщо це оселедець під шубою: додавайте мінімум картоплі, моркви й буряка. Замініть один шар вуглеводного овочу, наприклад, на яйця. Якщо це олів’є, не кладіть картоплю взагалі, а моркву запікайте в духовці до стану аль денте. Спробуйте ліниву шубу.

2. Жири мають бути присутні. Однак вони мають бути не у вигляді майонезу чи жирного сиру. Усе має бути збалансовано.

3. Солодке. Замініть звичайні солодощі на корисні солодощі. Якщо у вас діабет, або ви йдете в гості до людини з цією хворобою — виберіть торт/паску з еритритолом або стевією замість цукру. Вам буде цікаво: Фруктоза чи глюкоза: що небезпечніше для діабетиків

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим замінити цукор у випічці

Діабет і свята: що не можна їсти

На Великдень варто виключити всі швидкі вуглеводи:

• солодощі;
• доданий цукор;
• фрукти;
• тістечка;
• торти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як знизити ризик захворювання на діабет

Великдень і діабет: що можна пити

Обираємо міцний алкоголь (до 100-150 мл) в залежності від маси тіла. Важливо: вживаємо алкоголь лише після їди.

Читайте дослідження, як келих вина за вечерею допомагає боротися з діабетом.

Якщо ви не вмієте себе контролювати — краще пийте воду! Солодкий алкоголь — різко підвищує глюкозу, а етанол — різко знижує, і саме цих перепадів глюкози в крові ми боїмось. 

лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька

Що категорично не можна пити при цукровому діабеті

Ні в якому разі пацієнтам з цукровим діабетом будь-якого типу не можна солодких алкогольних напоїв:

• лікери,
• бейліз, 
• солодке вино.  

Це — дика суміш солодкого й алкоголю, яка може бути фатальною для пацієнтів з цукровим діабетом. 

лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька

Цукровий діабет і Великдень: важливі поради лікаря

1. Танцюйте! Поїли — підіть трохи порухайтесь, таким чином глюкоза стане трохи нижчою.

2. Візьміть із собою глюкометр. Це може стати в пригоді.

3. Пацієнти на інсуліні — візьміть із собою інсулін!⠀

4. Усі ваші знайомі, які відзначають свято з вами, повинні знати, що у вас діабет. Це дуже важливе правило.  

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.