Як «врятувати» черствий хліб: простий і смачний спосіб
Якщо ви купуєте продукти із запасом, то, певно, було таке, що хліб не встигли з’їсти й він зачерствів. Не викидайте його! Завдяки простому лайфхаку ви можете переробити його на смачну й ароматну страву.
Цей рецепт дуже простий і вимагає лише декількох інгредієнтів, які є в кожному домі.
Тож вам потрібно взяти черствий хліб та наламати чи нарізати його шматочками у глибоку миску.
Ще підготуйте 2 яйця, 300 мл молока, улюблені приправи, зелень, сир фету.
У мисці потрібно збити яйця з молоком, додати в суміш подрібнену зелень та улюблені приправи. На бажання, можете посолити й поперчити. Потім цю суміш потрібно влити до шматочків хліба й гарно все разом перемішати.
Читайте також: Чи можна заморожувати хліб?
Поставте сковорідку на плиту й розігрійте, влийте 1-2 столові ложки олії. Коли олія розігріється, влийте суміш у сковорідку та накрийте кришкою. Просмажте 10 хвилин, а потім обережно переверніть «млинець». Зверху натріть сир та накрийте кришкою. Смажте ще 7 хвилин.
Відкрийте кришку й зніміть млинець на широке блюдо. Зверху можна присмачити його розтопленим вершковим маслом й подрібненим часником. Смачного!
Ще один спосіб «врятувати» черствий хліб
Опустіть буханку у воду на кілька секунд, щоб зволожити засохлий хліб. Потім покладіть на деко й поставте в розігріту до 200 °C духовку.
У духовці змочений хліб треба потримати 7-10 хвилин. Завдяки теплу духовки з вологої скоринки хліба почне йти пара і вона розм’якшить хліб усередині. А от скоринка буде хрусткою.
Навіть якщо ви не захочете його куштувати після «порятунку», можете нарізати хліб на скибочки, просушити їх у духовці та перемолоти у м’ясорубці для панірувальних сухарів.
SHUBA радить декілька простих рецептів хліба: