Справа не в солодкому: 7 причин, чому цукор не винен у наборі ваги
Цукор вважається «поганим хлопцем», коли розмова заходить за набір зайвої ваги та ожиріння. Але чи це виправдано?
Лікарка-ендокринолог Юлія Кривов’яз запевняє, що у наборі зайвої ваги винен не тільки цукор і називає сім причин, чому відповідальність не тільки на ньому.
Причина № 1
Вуглеводи не є причиною ожиріння, причиною ожиріння є надлишок калорій. А набрати ви їх можете різними продуктами.
Причина № 2
Немає поганих вуглеводів! Так, цукор пустий і дає нам лише енергію та смак. Так, це порожні калорії, тому не ставте їх у пріоритет і зберігайте здоровий глузд у споживанні цукру, якщо дуже хочеться солодкого.
Причина № 3
Кардіометаболічні порушення — це в абсолютній більшості випадків наслідок ожиріння, а не вживання окремих нутрієнтів. Ожиріння — наслідок переїдання і пасивного способу життя. Вуглеводи в цілому та цукор зокрема не є причиною переїдання. Також не є ними жири чи сіль. Причиною є безконтрольне споживання смачної їжі.
Вас здивує: Несподівано: ожиріння буває від недоїдання — доводять науковці
Причина № 4
Високовуглеводна дієта, що складається з білого рису, може бути бідна на мікронутрієнти й у довгостроковій перспективі нести негативні наслідки. Високовуглеводна дієта з великою кількістю овочів, фруктів, зернових і бобових може бути дуже здоровою. Але завжди стоїть питання кількості вживаних продуктів.
Причина № 5
Будь-який нутрієнт (крім трансжирів) може бути частиною здорової дієти, щобільше, може додавати стійкості та задоволення. Це стосується і цукру.
Причина № 6
Цукор і його зайві калорії можна замінити на натуральний цукрозамінник, який має 0 калорій (стевія, еритритол).
Причина № 7
Для тих, хто не хоче цукрозамінник, гарні новини: 8-10% калоражу з цукру — безпечно. Візьміть 10% від звичного калоражу і один раз порахуйте, скільки це цукру. І потім оцініть вміст цукру у ваших улюблених ласощах. Швидше за все, ви здивуєтеся, бо вийде чимало.
Дізнайтеся, що станеться з вашим тілом, якщо ви відмовитеся від вуглеводів і чому це небезпечно для здоров’я.
Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.