Достеменно невідомо, коли конкретно та в якій країні спекли перше вівсяне печиво. Історики сходяться на думці, що приблизно одного періоду його почали готувати в США та Британії. А от в Австралії вівсяне печиво Анзак є кулінарною гордістю.
Перед тим, як зупинитися на якомусь рецепті з добірки, познайомтеся з порадами професіоналівдля ідеального печива. Мабуть, вівсяне печиво одне з небагатьох, яке можна зробити корисним.
Частина борошна замінюється вівсяними пластівцями (цілими або подрібненими), а кількість цукру скорочується на користь меду.
Дуже часто для цієї випічки треба вершкове масло, розм’якшення якого вимагає конкретних кроків. Від цього багато чого залежить.
Ну й додаткові інгредієнти — це можуть бути горіхи, родзинки, шматочки шоколаду, насіння, сушені ягоди, нарізані сухофрукти й навіть м’якоть гарбуза.
Нижче ви знайдете також декілька рецептів печива від британських леді.
