Це один з найулюбленіших наших продуктів. Сир буває різної жирності, і саме від неї залежить кінцевий результат приготування. І хай яку страву ви оберете, це дуже корисний продукт і містить чимало корисних речовин, яких дуже потребує наш організм.
Перше, що спадає на думку, коли мова про солодкі страви з кисломолочного сиру, — це традиційні та нестандартні запіканки. Але ми чудово розуміємо, що це не все.
Цей продукт дає випічці й десертам ніжну текстуру та кислувато-вершковий присмак. Часто буває так, що для конкретної страви потрібен сир певної жирності та вологості. Якщо волога зайва, її можна позбутися, відтиснувши сир за допомогою марлі.
У добірці є рецепти з ягодами, які саме вони будуть — непринципово. Заздалегідь дістаньте їх з морозилки та добре обсушіть перед використанням.
