Італійські панетоне на Великдень: прості рецепти, які завжди вдаються
У кожної європейської країни є своя особлива великодня випічка. Панетоне відрізняється м’якістю і волокнистістю. Солодка випічка дуже добре зберігається, тому її можна готувати за декілька днів до свята.
Ароматне панетоне може скласти гідну конкуренцію смачним українським паскам. Або на бажання можна зробити декілька видів великодньої випічки.
Панетоне від паски відрізняються, але й чимало спільного. Сухофрукти й цукати додають і в паски, і в панетоне. У наших рецептах серед додатків будуть і горіхи, а прикрашатимемо кремом на основі крем-сиру та згущеного молока.
Готовий панетоне радять потримати в холодильнику щонайменше дві доби.
І головне, не треба боятися цієї випічки. Усе набагато простіше, ніж ви могли подумати!
Прості рецепти панетоне
Швидке панетоне з крем-сиром
Закваска має вистоятися впродовж доби. Для тіста потрібен питний йогурт без цукру. Для крему, крім крем-сиру, потрібне згущене молоко.
ПереглянутиМініпанетоне — Великдень по-італійськи
Тісто замішується на пресованих дріжджах. також потрібні родзинки та мигдаль.
ПереглянутиВеганське панетоне з родзинками та цукатами
Це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження.
ПереглянутиПросте смачне панетоне
Ніжний, солодкий, на вершковому маслі, з родзинками, цукатами й горіхами
ПереглянутиІталійська паска панетоне — рецепт Лілії Цвіт, який точно не підведе на Великдень
Панетоне — це традиційна італійська випічка, яку зазвичай готують до великих свят — Різдва і Великодня. Воно має вигляд великого круглого кекса або подовженого буханця. Основні складники панетоне — це м’яке тісто з масла, жовтків, цукру, ванілі та солодка начинка з цедри апельсина та сухофрукти, таких як вишні або родзинки. Панетоне дуже нагадує нашу українську великодню паску, тільки більш ароматне і вологе.
ПереглянутиСправжнє панетоне — ароматна й пухка випічка на Великдень за перевіреним рецептом
Панетоне — справжній символ італійського Різдва і Великодня. Солодкий хліб, наповнений сухофруктами і горіхами, виходить ароматним, пишним і просто смачним. Ми б додали від себе — незабутнім.
ПереглянутиУ Польщі на Великдень часто готують бабку з корицею. Радимо скуштувати! Для неї потрібен кисломолочний сир.