- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 37 г
- жири
- 115 г
- вуглеводи
Оригінальне та дуже смачне печиво родом з Італії! Готуємо із крихкого пісочного тіста, в яке додаємо трохи куркуми для кольору. Ніколи ще лимони не були такими солодкими, а процес приготування — таким легким!
Італійська кухня асоціюється в іноземців із хрумкими піцами, мінестроне та креативним приготуванням макаронів. Інші ж із захопленням відгукуються про ніжні італійські десерти. Я належу до другої категорії, тому охоче вишукую рецепти, які можна випробувати в Україні.
Італійський молочний торт, який тане в роті, вже завоював серця українців. Печиво «солодкі лимони» готувати вдвічі швидше, а за смаком воно не поступається торту! Ніжний крем усередині тістечка по-різдвяному пахне цедрою, а тісто має приємну кислинку.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки круасани з корицею з набором зі знижкою
Для приготування цього десерту не потрібно особливих формочок, харчової плівки, тісто навіть не доведеться тримати в холодильнику. Варто лише запастися пергаментом та знайти невеличку каструльку, щоб зварити крем.
Інгредієнти 16
Для тіста
Для крему
Натріть на грубій тертушці лимонну цедру. Змішайте масло, цукор, яйце, натерту цедру. Масло розімніть виделкою. Додайте борошно й розпушувач, всипте куркуму і добре перемішайте. Вимісіть жовте еластичне тісто.
Виліпіть із тіста пласкі фігурки. Викладіть їх на встелене пергаментом пласке деко. Випікайте 15 хвилин за температури 200°C.
Приготуйте крем. У каструлі змішайте молоко, цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль, яєчний жовк. Натріть цедру на грубій тертушці та додайте в каструлю. Перемішайте все вінчиком.
Варіть крем на маленькому вогні, помішуючи, до загусання. Охолодіть до кімнатної температури.
Чайною ложкою зробити заглибину в кожному печиві знизу. Заповніть ці заглибини кремом і стуліть фігурки між собою.
Змішайте лимонний сік, 1-2 столові ложки води та цукрову пудру. За допомогою пензлика намастіть верх, боки та низ печива цією сумішшю й посипте цукром.
Печиво неймовірне! Заварюйте чай та запрошуйте друзів.
Власний Рахунок
Коментарі