ru
ru
додай рецепт
Печиво
Фото: Ricette Fatte In Casa
Пропозиції від «Сільпо»

Красиве печиво «Лимони» — секретний італійський рецепт

Автор
Печиво
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
828
ккал
13 г
білки
36 г
жири
116 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Оригінальне та дуже смачне печиво родом з Італії! Готуємо із крихкого пісочного тіста, в яке додаємо трохи куркуми для кольору. Ніколи ще лимони не були такими солодкими, а процес приготування — таким легким!

Італійська кухня асоціюється в іноземців із хрумкими піцами, мінестроне та креативним приготуванням макаронів. Інші ж із захопленням відгукуються про ніжні італійські десерти. Я належу до другої категорії, тому охоче вишукую рецепти, які можна випробувати в Україні.

Італійський молочний торт, який тане в роті, вже завоював серця українців. Печиво «солодкі лимони» готувати вдвічі швидше, а за смаком воно не поступається торту! Ніжний крем усередині тістечка по-різдвяному пахне цедрою, а тісто має приємну кислинку.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки круасани з корицею з набором зі знижкою

Для приготування цього десерту не потрібно особливих формочок, харчової плівки, тісто навіть не доведеться тримати в холодильнику. Варто лише запастися пергаментом та знайти невеличку каструльку, щоб зварити крем.

Інгредієнти 16

Для тіста

Для крему

Крок 1/6

Натріть на грубій тертушці лимонну цедру. Змішайте масло, цукор, яйце, натерту цедру. Масло розімніть виделкою. Додайте борошно й розпушувач, всипте куркуму і добре перемішайте. Вимісіть жовте еластичне тісто.

Крок 2/6

Виліпіть із тіста пласкі фігурки. Викладіть їх на встелене пергаментом пласке деко. Випікайте 15 хвилин за температури 200°C.

Крок 3/6

Приготуйте крем. У каструлі змішайте молоко, цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль, яєчний жовк. Натріть цедру на грубій тертушці та додайте в каструлю. Перемішайте все вінчиком.

Крок 4/6

Варіть крем на маленькому вогні, помішуючи, до загусання. Охолодіть до кімнатної температури.

Крок 5/6

Чайною ложкою зробити заглибину в кожному печиві знизу. Заповніть ці заглибини кремом і стуліть фігурки між собою.

Крок 6/6

Змішайте лимонний сік, 1-2 столові ложки води та цукрову пудру. За допомогою пензлика намастіть верх, боки та низ печива цією сумішшю й посипте цукром.

Печиво неймовірне! Заварюйте чай та запрошуйте друзів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно