У індички нейтральний смак, тому це м’ясо поєднується з усім: овочами, грибами, пастою, крупами та найрізноманітнішими соусами. Отож перед нами відкривається великий горизонт смачних експериментів.
Філе індички готується швидко, але за соковитістю випереджає куряче. Це м’ясо містить багато білка разом з мінімальною кількістю жиру. Тому страви з ним легко зараховуємо до нашого списку дієтичних.
Якщо потрібна заготовка у вигляді вареного філе, спочатку обшпарте його окропом, так м’ясо стане соковитішим.
У цій добірці будуть незвичайні рулети й рулетики з оригінальними додатками, котлети, салат і шашлик на сковороді.
Рецепти для філе індички
Рецепти неймовірних курячих крилець на сковороді й у духовці знайдете тут.
