Головна
Рецепти
Котлети
Готуємо з курячим фаршем: рецепт соковитих «Сирних гніздечок» (відео)

Фото: Depositphotos

Готуємо з курячим фаршем: рецепт соковитих «Сирних гніздечок» (відео)

Автор: Ірина Маслова
Складність приготування: Легкий

3
порції: 40
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

559
ккал

50 г
білки: 30 г
жири: 19 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли вдома є фарш, то перед нами відкривається горизонт затишних, бюджетних страв. Це рішення для курячого фаршу дуже швидке. М’ясні кульки запечуться за 30-35 хвилин.

«Сирні гніздечка», як і наші перевірені котлети в духовці та на сковороді, будуть 100% соковитими. Це забезпечує цибуля. Саме тому її треба нарізати якнайдрібніше, так вона дасть багато соку.

В оригінальному рецепті 300 грамів курячого фаршу, кількість усіх інгредієнтів подвоюйте, ці «Сирні гніздечка» нікого не лишать байдужими.

Начинка з твердого сиру та сметани розкладається перед запіканням. Для цього в кожній кульці треба зробити заглиблення.

До речі, ось скільки може коштувати сметана для ваших котлет чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

І ще порада. Якщо немає панірувальних сухарів, розмочіть у молоці або воді трохи білого хліба. Також можна взяти 1-2 столових ложок борошна.

Подивіться також рецепти дієтичних котлет, які можна всім.

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Основні:

Курячий фарш 300 г

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Яйця курячі 1 шт.

Панірувальні сухарі 50 г

Сметана 1 ст. л.

Зелень за смаком

Суміш спецій за смаком

Для начинки:

Твердий сир 150 г

Сметана 1 ст. л.

Крок 1/3

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти й поєднати з фаршем. Вбити яйце, додати пропущений через прес часник, сметану, спеції та зелень. Усе ретельно перемішати.

Сформувати з фаршу кульки й викласти на застелене деко.

Крок 2/3

Сир натерти і змішати зі сметаною.

Ложкою зробити заглиблення в кожній кульці й розкласти начинку.

Крок 3/3

Запікати в розігрітій до 180°С духовці впродовж 35-40 хвилин.

Не пропустіть вдалу добірку різних страв, для яких потрібне куряче філе.