Чи можна їсти фрукти ввечері та як це загрожує фігурі
Люди бояться їсти фрукти ввечері, і причина цього страху — різні міфи, помножені на похвальне і закономірне прагнення стрункості. Нутриціолог і фітнес-тренер Віктор Мандзяк розвінчує хибне сприйняття фруктів. Корисні рецепти десертів будуть нижче.
Міф 1. У фруктах багато цукру
Насправді в більшості фруктів цукру зовсім не багато — близько 10%. І цукор цей міститься всередині клітин, оточених клітковиною, яка робить фрукти ситними, перешкоджаючи переїданню.
Міф 2. Цукор з фруктів перетворюється на жир
Так, є механізм трансформації вуглеводів у жири в організмі. Але вуглеводи організм завжди намагається запасти в печінці, м’язах і спалити. І тільки в крайньому разі, коли вуглеводні комірки переповнені, а тканини не встигають спалювати цукор, який активно надходить із ШКТ, він, щоб кров не стала сиропом, перетворює вуглеводи на жир.
Але якщо ми не їмо зацукровану гречку по відру на сніданок, обід, перекус і вечерю, вуглеводи не перетворюватимуться на жир, навіть спожиті ввечері, навіть якщо ці вуглеводи — цукор.
Віктор Мандзяк
Міф 3. Ввечері ми лягаємо спати — калорії не спалюються, а відкладаються на боках
Десь 75% калорій ми спалюємо в стані фізичного спокою. Сон — це теж стан фізичного спокою, при якому активно спалюються калорії, а звідси — відбувається процес схуднення. А мозок і еритроцити, які живляться глюкозою, вночі активно спалюватимуть цукор, спожитий у вигляді фруктів.
Отож фрукти ввечері можна, це позитивно для фігури, корисно для тіла, смачно для душі.
Віктор Мандзяк
Текст опубліковано з дозволу автора. Оригінал.
Корисні фруктові десерти
Запечена вівсянка з фруктами
Голодні після каші? Тоді у нас є на це порада — просто додайте кисломолочний сир і фрукти.
ПереглянутиВівсяна запіканка з фруктами — легкий початок дня
Запіканка з вівсянкою, яблуками й сухофруктами на ранок — чудова альтернатива звичайній вівсяній каші! Готується швидко і не потребує зусиль, як і зайвих інгредієнтів.
ПереглянутиЙогуртовий торт з фруктами — корисна версія «Битого скла»
Хочете приготувати корисний десерт з улюбленими фруктами та ягодами? Тоді скористайтеся цим простим рецептом без цукру.
ПереглянутиФруктовий торт — три шари справжнього задоволення
Торт + крем + свіжі фрукти — завжди виграшна комбінація, незалежно від пори року та приводу! Наш фруктовий торт — барвистий і легкий.
ПереглянутиФруктовий суп на кефірі
Фруктовий суп на кефірі — смачний і швидкий десерт з яблук, чорносливу, кисломолочного сиру та кефіру, який дуже легко приготувати.
ПереглянутиФруктовий «холодець» — незвичний десерт
Це свіжий, барвистий і елегантний десерт. Його можна готувати будь-якої пори року із сезонних або заморожених фруктів і ягід.
ПереглянутиЗапечені яблука, від яких не відірватись — простий рецепт
Запечені яблука із сиром і родзинками — саме те, що треба, коли балансуєш між суворим ЗСЖ і «цукровим передозуванням». Цукор у цьому легко замінюється медом.
ПереглянутиВажливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.