Як зробити корисне домашнє морозиво з кисломолочного сиру (фото)

Автор: Ірина Маслова
Складність приготування: Легкий

4
порції: 15
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

294
ккал

15 г
білки: 13 г
жири: 29 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Морозиво з кисломолочного сиру? Так! Адже цей сир, як відомо, дуже корисний, бо містить чимало білка й не тільки. І що жирнішим буде сир, то насиченішим на смак буде холодний десерт. Морозивниця нам не потрібна, що дуже зручно.

Морозиво з кисломолочного сиру — зовсім не новинка. Але не всі його куштували та знають, як його готувати. Це великий недогляд, на нашу думку, адже таке морозиво готується просто і дуже смачне.

Існує багато різних варіацій такого морозива, але в основі лише два простих інгредієнти: сир і мед! Версія, якою я ділюся, також включає арахісову пасту й шоколадну стружку, і це поєднання справді чудове.
Бріттані Маллінз, кулінарка

Додаткові інгредієнти

У нас це арахісова паста, яку можна зробити вдома, а також тертий шоколад. Обирайте свій улюблений — молочний, темний або з горіхами.

Чим збивати інгредієнти

Зручніше зробити це міксером, але ідеально, якщо це буде блендер. Це дозволить ідеально поєднати всі складові в ніжну кремову масу.

Шоколадну стружку додавайте під час збивання інгредієнтів, або нею можна прикрасити десерт перед заморожуванням.

У чому заморожувати десерт

Підійде будь-який пластиковий контейнер з кришкою. Так морозиво може зберігатися до двох тижнів.

Лише чотири години перебування в морозильній камері — і десерт готовий до куштування. А перед цим дайте морозиву постояти 5-10 хвилин за кімнатної температури, щоб воно трохи розтануло.