Томатний маринад для шашлику — наш улюблений рецепт для свинини і курятини
- Автор
- Ірина Маслова
Опубліковано:
21.04.2026
|
Оновлено:
20.04.2026
Легкий!
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
108
ккал
ккал
- 2 г
- білки
- 6 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Маринад зі свіжих помідорів вважають одним з кращих, щоби посмажити шашлик на всі смаки на природі. Тримати свинину або курятину в томатному маринаді для шашлику потрібно щонайменше дві години.
Чому цей рецепт наш улюблений
- Ми не використовуємо лимонну кислоту або оцет. Природна кислота помідорів впорається з розм’якшенням грубого м’яса.
- Цей маринад для м’яса передбачає натирання м’якоті помідорів і цибулі. Звичайно, цибулю можна нарізати, але з тертою буде набагато краще.
- Додаємо трохи сушеного часнику. Свіжий не рекомендуємо, щоб уникнути гіркого присмаку.
- Із цим набором спецій можна зробити томатний соус до шашлику.
Як приготувати томатний маринад для шашлику
Інгредієнти 8
5
Томати
5 шт.
Цибуля жовта ріпчаста
2 шт.
Олія соняшникова
30 мл
Приправа до гриля «Пікантні овочі» ТМ «Премія»
2 ч. л.
Приправа «Італійські трави»
1 ч. л.
Часник сушений
0.5 ч. л.
Сіль
1 ч. л.
Перець чорний мелений
0.5 ч. л.
1/2. Підготуй овочі
Помідори помий, розріж навпіл.
Цибулю почисть, розріж навпіл.
2/2. Приготуй томатний маринад
У миску натри м’якоть помідорів, шкірка не потрібна. Потім натри цибулю і додай до помідорів.
Додай цибулю, усі спеції, сіль і мелений перець.
Влий олію (2-3 ст. л.) і знову перемішай.
- Готовий томатний маринад добре зберігається в контейнері з кришкою 2-3 дні.
А подавати шашлик або курку на грилі пропонуємо з маринованою цибулею і топовим соусом, смачного м’яса!