Смачне яблучне варення зі згущеним молоком на зиму — легкий рецепт на 2 кг яблук
- Автор
- Ірина Маслова
- 7
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 5 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Якщо готуєш різні яблучні джеми, то тобі знайома консистенція, яка буде у варення зі згущеним молоком. На 2 кг яблук будь-якого сорту, але не дуже солодких, беремо стандартну металеву бляшанку молочного продукту.
Що варто знати про яблучне варення зі згущеним молоком
Знайшли дуже простий рецепт яблучного варення, яке також можна використовувати для випічки або подавати як самостійний десерт.
Спочатку нарізані яблука проваримо до м’якості, потім переб’ємо блендером або товкачиком у пюре. І тоді лишається швидко проварити його зі згущівкою.
Перед тим, як братися за варення, стерилізуй банки і кришки за нашими порадами.
Як закрити яблучне варення зі згущеним молоком — рецепт на 3 півлітрові банки
Яблука помий і почисть від шкірки.
Порада від SHUBA: читай, як використати шкірку яблук.
Розріж навпіл і прибери насіннєву коробку.
Наріж яблука невеликими кубиками.
Яблука склади в каструлю, залий водою. Вари на середньому вогні до м’якості приблизно 25 хв.
Увага: перемішуй яблука під час варіння, щоб не пригоріли.
Потім перебий яблука блендером або потовчи до стану пюре.
До пюре додай згущене молоко, перемішай до поєднання.
Постав на середній вогонь і вари, помішуючи, 10-15 хв до помітного загустішання.
Увага: контролюй вогонь, варення може сильно булькати.
За 8-10 хв можеш знову перебити варення блендером або потовкти.
Розклади варення в сухі стерилізовані банки, закатай кришками. Дай охолонути і зберігай у холодильнику.
- А це наш новий рецепт, який швидко став популярним. Читай, як зробити повидло з яблук через м’ясорубку. Смачної зими!
Рецепти варення за 5 хвилин
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер