Швидкий англійський десерт Eton mess
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 30 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
В SHUBA Ітонський коледж зовсім не асоціювався з десертом — але виявилося, що ітонські студенти завжди були «не дурні» смачно поїсти та перше згадування про десерт Eton mess (Ітонський безлад, ітонська мішанина або Ітонська плутанина) відноситься до 1893 року!
Що входить до складу? Традиційний десерт є сумішшю з полуниці, безе та збитих вершків. Cьогодні SHUBA обрала для вас рецепт десерту «Ітонський безлад» з полуницею та імбирем.
Примітка: якщо вам не подобається імбирний присмак — вилучіть імбир з інгредієнтів. Радимо власноруч приготувати безе (меренги) за надзвичайно легким рецептом.
Інгредієнти 5
Основні
Помийте та обсушіть полуницю.
Натріть імбир. Подрібніть ножем безе.
Відправте келихи для десертів у холодильник для охолодження.
Половину полуниці подрібніть в блендері. Решту наріжте слайсами, залишивши чотири цілих штуки для прикраси.
Збийте вершки до стійких пік, додайте полуничне пюре, подрібнене безе, нарізану полуницю та тертий імбир.
Розкладіть рівну кількість суміші в чотири холодні келихи. Подавайте, прикрасивши кожну порцію цілою полуницею та гілочкою м’яти.
Смачного! Хай щастить!