Фото: Depositphotos

Неймовірний десерт: торт з кавуна без випічки і заморозки

Складність приготування
Легкий
10
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
644
ккал
9 г
білки
27 г
жири
105 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Торт — десерт, який можна приготувати солодким чи солоним, випікати чи заморозити, з фруктів, овочів та ягід. А як щодо кавуна, сік якого, здається, влітку прямо тече по жилам?

Торт з кавуна — це простий, легкий та освіжаючий десерт, який може замінити важку випічку. Це просто циліндр з кавуна, покритий солодкою кремовою глазур’ю і подається скибочками.

Такий смаколик підійде навіть тим, хто суворо слідкує за дієтою. Адже кавун дуже низькокалорійний продукт. У 100 грамах цього пузаня всього 30 кКал! У ньому понад 90% води та всього близько 6% цукру від загальної маси.

Кавун містить волокна, що сприяють здоровому травленню та регулярній перистальтиці кишечника. Тож торт з кавуна — це ще й корисний десерт.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/7

Використовуючи великий ніж, зріжте верхню та нижню частину кавуна по прямій лінії. Зріжте усю зелену та білу шкірку з боків. Акуратно створюйте круглу форму, коли зрізатимете. Він має набути форми циліндра, що нагадує високий пиріг.

Крок 2/7

Покладіть кавун на блюдо сервіровки і промокніть сухими паперовими рушникоми, щоб видалити зайву вологу.

Крок 3/7

Насипте неароматизований желатин у холодну воду в невеликій мисці та дайте постояти 3 хвилини. Розігрівайте в мікрохвильовій печі з кроком у 5 секунд, доки желатин не розчиниться і не стане рідким.

Крок 4/7

У чаші стаціонарного або ручного міксера збийте жирні вершки з цукровою пудрою і ванільним екстрактом. Почніть на низькій швидкості та поступово збільшуйте швидкість до середньої.

Крок 5/7

Коли збивалки почнуть залишати слід у вершках, повільно влийте суміш желатину. Збільште швидкість до високої та продовжуйте збивати до утворення м’яких піків.

Крок 6/7

Змастіть кавун зверху і з боків збитими вершками. Прикрасьте асорті зі свіжих ягід.

Крок 7/7

Подавайте одразу або охолодіть до готовності до подачі. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News