Фото: Depositphotos

Смачний і швидкий компот із шовковиці на зиму

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
457
ккал
3 г
білки
0.72 г
жири
115 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Економія часу, зокрема  на кухні, зараз особливо актуальна. Тому швидкі рецепти приготування страв і консервації — на вагу золота. Пропонуємо один із таких — швидкий компот із шовковиці на зиму.

Шовковиця вважається однією з найсолодших ягід, проте вона допомагає контролювати рівень цукру в організмі. Плоди шовковиці бувають чорні, білі та рожеві — на будь-який вибір і смак. Шовковиця безкінечно багата на вітаміни (С, К1, Е) та залізо, а ще на рослинні сполуки, такі як антоціани. Тому компот із цієї ягоди стане у пригоді при застуді, проблемах із травленням або просто коли поганий настрій.

До речі, із шовковиці можна приготувати ще один чудовий напій — чай із шовковиці, точніше, з листя цього дерева. Його можна використовувати як свіжим (щойно зірване), так і сушеним.

Інгредієнти 3

Основні (розрахунок на одну 3-літрову банку)

Крок 1/3

Переберіть свіжі ягоди, зріжте плодоніжки і добре промийте шовковицю у друшляку холодною проточною водою. Залиште у друшляку, щоб стекла зайва рідина.

Крок 2/3

Тим часом простерилізуйте 3-літрові банки на паровій бані 7-10 хвилин, металеві кришки прокип’ятіть 3-5 хвилин.

Крок 3/3

В остиглі банки засипте шовковицю, додайте цукор. Тим часом закип’ятіть воду та залийте у банки із шовковицею та цукром окріп. Закрийте металевими кришками, переверніть та вкутайте у теплу ковдру чи стару куртку до повного вистигання. Далі приберіть у темне прохолодне місце. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News