Фото: Depositphotos

Як приготувати халву з кунжуту вдома

Складність приготування
Легкий
3
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
785
ккал
20 г
білки
61 г
жири
53 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви просто не можете уявити свого житя без солодощів, тоді варто обирати хоч трошки корисні з них. Наприклад, ідеально підійде кунжутна халва. Це пов’язано з вмістом кунжуту, який є скарбницею харчових цінностей. Звичайно ж, мова йде про дійсно хорошу і справжню халву, а це те, що ви можете зробити самі!

Кунжутна халва

Кунжутні ласощі, які лежать на полицях магазинів, на жаль, найчастіше містять цукор і консерванти. Тому варто зробити халву самостійно, за здоровим рецептом. Замініть цукор невеликою кількістю меду. Однозначно можна без консервантів. Ви не повинні себе обмежувати при виборі добавок: горіхи, сухофрукти, кориця, сире какао, кардамон, рожева вода або темний шоколад — все, що завгодно!

У білому кунжуті більше заліза, ніж у чорному, тому його варто використовувати для приготування халви. Він містить поживні речовини, такі як омега-6 жирні кислоти, вітаміни, харчові волокна та флавоноїдні фенольні антиоксиданти. Неодмінним компонентом вегетаріанської дієти повинен бути кунжут. У ньому багато білка, заліза, цинку, кальцію, магнію і фітинової кислоти.

Крім того, ці зерна знижують кров’яний тиск, захищають від атеросклеротичних змін, знижують рівень поганого холестерину і підвищують рівень хорошого холестерину. Крім того, кунжут підтримує правильну роботу травної системи. Містить вітамін В1, який має заспокійливу дію і підтримує роботу нервової системи. Антиоксиданти в кунжуті допомагають очистити шкіру.

Рецепт домашньої кунжутної халви:

Інгредієнти 3

Основні:

Крок 1/5

Підсмажте насіння кунжуту на сковороді, поки воно не почне пахнути і не стане рум’яним. Весь час потрібно помішувати, щоб не пригоріло.

Крок 2/5

Засипте зерна в блендер. Перемішуйте, поки вони не подрібняться.

Крок 3/5

Пересипте в миску, додайте трохи рідкого меду.

Крок 4/5

Горіхи обсмажте, подрібніть і додайте в суміш. Ретельно перемішайте. Халва повинна бути пластичною і не липнути до рук. При необхідності додайте ще меду.

Крок 5/5

Отриману масу викладіть у посуд — найкраще підійде силіконова форма. Коли халва охолоне, поставте її в холодильник мінімум на 2 години, а краще на ніч. Зберігайте халву в закритій тарі в холодильнику. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News