top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Морквяна халва
Фото: Depositphotos

Морквяна халва, як у казці

Автор
Морквяна халва
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
20
хвилин підготовки
335
ккал
4 г
білки
18 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Морквяна халва — легка, солодка та поживна страва, яка швидко готується, а ще швидше з’їдається.

Халва відома нам ще з V століття н. е., а секрет її приготування суворо зберігався кондитерами Сходу. А от морквяна халва родом з Північної Індії. Багато традиційних десертів у Індії готують саме із фруктів та овочів. Тому не дивно, що халва — на основі моркви.

Подавати таку халву треба, накладаючи її в тарілку, або формуючи в цукерки за допомогою форм і прикрашаючи зверху цілим горішком.

Рецепт морквяної халви

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Моркву добре помийте та почистьте. Натріть її на дрібній тертці.

Крок 2/5

У каструлі з’єднайте моркву із цукром та цедрою апельсина. Додайте молоко та все перемішайте. Поставте на повільний вогонь варитися близько 30 хвилин, щоб рідина повністю випарувалася, а морква стала м’якою.

Крок 3/5

У моркву додайте кокосову стружку та родзинки. За бажанням можна додати ще й горіхи. Добре перемішайте.

Крок 4/5

Зніміть масу з вогню та перекладіть у форму, трохи утрамбовуючи, щоб халва вийшла щільною. Форму змастіть олією або викладіть пергаментом. Дайте вашій халві повністю вистигнути.

Крок 5/5

Дістаньте халву із форми та наріжте на шматочки. Посипте кокосовою стружкою. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно