ru
ru
додай рецепт
Морквяна халва
Фото: Depositphotos

Морквяна халва, як у казці

Автор
Морквяна халва
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
4
порції
1
година готування
20
хвилин підготовки
335
ккал
4 г
білки
18 г
жири
45 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Морквяна халва — легка, солодка та поживна страва, яка швидко готується, а ще швидше з’їдається.

Халва відома нам ще з V століття н. е., а секрет її приготування суворо зберігався кондитерами Сходу. А от морквяна халва родом з Північної Індії. Багато традиційних десертів у Індії готують саме із фруктів та овочів. Тому не дивно, що халва — на основі моркви.

Подавати таку халву треба, накладаючи її в тарілку, або формуючи в цукерки за допомогою форм і прикрашаючи зверху цілим горішком.

Рецепт морквяної халви

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Моркву добре помийте та почистьте. Натріть її на дрібній тертці.

Крок 2/5

У каструлі з’єднайте моркву із цукром та цедрою апельсина. Додайте молоко та все перемішайте. Поставте на повільний вогонь варитися близько 30 хвилин, щоб рідина повністю випарувалася, а морква стала м’якою.

Крок 3/5

У моркву додайте кокосову стружку та родзинки. За бажанням можна додати ще й горіхи. Добре перемішайте.

Крок 4/5

Зніміть масу з вогню та перекладіть у форму, трохи утрамбовуючи, щоб халва вийшла щільною. Форму змастіть олією або викладіть пергаментом. Дайте вашій халві повністю вистигнути.

Крок 5/5

Дістаньте халву із форми та наріжте на шматочки. Посипте кокосовою стружкою. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно