- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 11 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Смарагдовий, ароматний і незвичний бісквіт зі шпинату можна приготувати навіть просто з цікавості. Як це так — готувати пухке тісто з рослини, яка є основою для салатів та пирогів? Але поспішаємо вас запевнити — такого бісквіту ви ще не куштували і будете у захваті!
Шпинатний бісквіт виходить м’яким та вологуватим і навіть більше схожий на кекс, ніж на звичайний сухий бісквіт. Але він нічим не гірший! Він не має ніякого неприємного посмаку шпинату або будь-якого іншого стороннього присмаку.
Інгредієнти 7
Основні
Помийте шпинат, покладіть у чашу блендера, додайте олію та перебийте все до однорідної маси кілька хвилин.
Білки збийте з цукром та дрібкою солі в круту піну, додайте жовтки та все перемішайте міксером на найнижчих обертах.
Додайде до яєчної суміші шпинатну, перемішайте.
До суміші додайте просіяне борошно з розпушувачем і все перемішайте лопаткою.
Перекладіть тісто у форму для випікання, застелену пергаментом, випікайте за температури 180 градусів 45-50 хвилин. Готовність пробуйте дерев’яною шпажкою — вона має бути сухою.
Дістаньте та дайте вистигнути у формі. Бісквіт готовий до подальшого використання. Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі