Фото: Depositphotos

Кавово-алкогольний коктейль «Кардамон»

Складність приготування
Легкий
1
порція
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Поєднання еспресо з мартіні — сучасна класика, яку подають у барах по всьому світу в якості тонізуючого напою.

Вперше це поєднання запропонував лондонський бармен Дік Бредселл ще у 1980-х роках. З того часу з’явились десятки варіацій, і одна з найцікавіших — коктейль «Кардамон».

Напій названий на честь спеції, яку використовують в рецепті. Також напій поєднує в собі горілку, промиту фісташковою олією (але можна використовувати й звичайну), еспресо і кардамоновий сироп, зроблений власноруч. То, якщо ви опанували рецепт, як приготувати еспресо-мартіні, спробуйте тепер смачний коктейль «Кардамон».

Як приготувати кардамоновий сироп

  • Доведіть до кипіння 1 склянку води та ¼ склянки стручків кардамону.
  • Вмішайте 1 склянку цукру до розчинення.
  • Зніміть суміш із вогню і дайте охолонути.
  • Зберігати в холодильнику 3 дні, потім процідіть і зберігайте у закритому вигляді та в холодильнику до 2 тижнів.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Каву заваріть будь-яким зручним способом. Горілку налийте в шейкер.

Крок 2/4

До горілки додайте ще гарячу каву та сироп кардамона. Додайте лід.

Крок 3/4

Збивайте до повного охолодження. Процедіть двічі суміш і розлийте в коктейльні бокали.

Крок 4/4

Прикрасьте все стручком кардамону і смакуйте.

Підпишися на нас
в Google News