Гарбузовий коктейль, з яким легко пуститися берега
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Гарбуз — символ осені й духмяної випічки. Але як щодо яскравого коктейлю на основі гарбуза?
Це рецепт популярного американського і канадського коктейлю. Вам для нього знадобиться віскі (краще взяти м'який бурбон або скотч) і кленовий сироп.
Історія напою доволі цікава. Якось міксолог Джексон Кеннон з The Hawthorne у Бостоні вирішив змішати віскі зі смаженим гарбузом, імбирним лікером та кленовим сиропом. Він отримав дивовижний «осінній» смак.
Та ми в цьому рецепті взяли гарбузовий лікер — він дає ще насиченіший смак і аромат. Лікер доведеться замовляти в спеціальних крамницях. Його не знайдеш у супермаркеті біля дому. Але, повірте, воно того варте.
Інгредієнти 7
Для віскі з гарбузом
Для коктейля
Почистьте та поріжте на шматочки гарбуз, викладіть у прямокутну форму, трішки посоліть та запікайте у розігрітій до 120 градусів духовці 15-20 хвилин.
Перекладіть у герметичний контейнер та залийте 750 мл шотландського віскі, закрийте кришкою та залиште на дві доби.
Після цього процідіть розчин, розлийте у пляшки та зберігайте в холодильнику.
Для приготування гарбузового коктейлю візьміть 30 мл гарбузової настоянки, гарбузовий лікер, свіжий лимонний сік, кленовий сироп та добре змішайте в шейкері з льодом.
Розлийте по келихах для коктейлів іприкрасьте дрібкою меленої кориці. Смачного!