Коли застудився чи закохався: глінтвейн із калиною
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 40
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 1 г
- жири
- 71 г
- вуглеводи
Калина — корисна та цілюща ягода, тому навіть банальний глінтвейн «заграє» новими смаками, якщо додати у вино калину. Мікс фруктів, ягід, цитрусових та прянощів створють дійно незабутній смак та аромат. Тому застуда та кохання — чи не найкращі нагоди приготувати глінтвейн із калиною.
Як відомо, з калини можна приготувати безліч корисних напоїв. Наприклад, універсальна річ — домашня настоянка калини на спирту. Доволі смачний напій, але міцний. Якщо ви такого не любите, то краще скуштувати домашній глінтвейн із калиною. Кориця та апельсин з лимонною цедрою роблять напій пряним та святковим, а калина — більш пікантним та корисним.
Головне те, що такий напій не набридає, його можна готувати, коли застудились, або ж для романтичного вечора з коханою людиною.
Інгредієнти 6
Основні
Налийте вино в каструлю й поставте на середній вогонь.
Візьміть калину, промийте та потовчіть ягоди у чашці з цукром (можна брати за смаком).
Додайте калину та мед у каструлю з вином та все помішайте.
Тепер додайте у суміш часточки апельсину та цедру лимона. Цедру можна використовувати як свіжу, так і сушену.
Постійно помішуючи, у суміш покладіть палички кориці.
Не доводячи до кипіння, а як тільки з’являться бульбашки на поверхні, каструлю зніміть з вогню, накрийте кришкою. Залиште настоюватись 20-30 хвилин.
Після цього поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння.
Зніміть з вогню та процідіть через дрібне сито в келихи або чашки. Подавайте з долькою апельсина чи ягодами калини. Смачного!