Марокканський м’ятний зелений чай
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 0.14 г
- білки
- 0.03 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Марокканці славляться своєю гостинністю і за місцевим етикетом господар пропонує чай будь-якому відвідувачу, який може зайти до нього додому. Заспокійливий і освіжаючий, марокканський м’ятний зелений чай легко приготувати за лічені хвилини. Подавайте напій у традиційних маленьких марокканських склянках, щоб отримати незабутні враження від чаювання.
Освіжаючі і солодкі м’ятні чаї досить популярні в Північній Африці, їх ще називають чаєм нана або алжирським чаєм, залежно від того, де ви знаходитесь. Хоч точно і невідомо, коли саме чай був завезений до Марокко, навряд чи пройде день, щоб там не пили, не пропонували чи не готували цей зігріваючий, солодкий та заспокійливий напій.
У багатьох сім’ях чай подають більше одного разу на день, а марокканська гостинність вимагає завжди пропонувати м’ятний чай як гостям, що зайшли, так і тим, хто очікує.
Колись чай урочисто готували на очах у гостей. Ця традиція досі має місце у деяких офіційних випадках. Але все частіше чай готують на кухні і подають уже до столу.
Хоча марокканський чай з м’ятою зазвичай п’ють без нічого, його можна супроводжувати тарілкою кондитерських виробів і солодощів — з кокосовим печивом.
Інгредієнти 4
Основні
У каструлі доведіть воду до кипіння. Обдайте окропом заварник, воду злийте.
Покладіть в чайник для заварювання зелений чай, потім залийте кількома столовими ложками окропу. Дайте листям трохи ввібратися, потім злийте цю воду.
Додайте листя м’яти та цукор і залийте чайник 2 склянками окропу. Дайте чаю настоятися щонайменше 5 хвилин.
Акуратно перемішайте та подавайте.