Мінімум інгредієнтів: простий французький тарт із картоплі
- Складність приготування
- Легкий
- 5
- порцій
- 50
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 9 г
- жири
- 81 г
- вуглеводи
Картопля... Один простий інгредієнт і стільки небанальних страв можна з неї зробити! Перевірте, скільки можливостей має картопля на кухні та приготуйте з неї ще одну оригінальну смакоту.
До речі, раніше SHUBA ділилася добіркою бюджетних страв із картоплі.
Інгредієнти 5
Основні:
Картоплю помити, почистити й нарізати тонкими скибочками. У розпеченій чавунній сковороді з товстим дном (не обов’язково чавунній, але в такій, яку можна буде поставити у духовку) розчинити 2 столові ложки вершкового масла і розподілити його по дну і стінках сковороди. Зняти сковороду з вогню.
Викласти скибочки картоплі на шар вершкового масла, починаючи з краю форми. Поступово заповними ними дно. Перший шар посипати сіллю і перцем. Таким самим чином викласти наступний шар картоплі. Кожен шар приправити сіллю і перцем. Зрештою, картопля повинна заповнити всю сковороду.
Наповнену картоплею сковороду поставити на плиту на середній вогонь. Зверху покласти 2 столові ложки вершкового масла. Накрийте сковорідку кришкою або алюмінієвою фольгою.
Нагрівайте приблизно 4 хвилини, поки масло не розтане. В цей час обережно потрясіть пательню, щоб картопля не прилипла до дна.
Випікайте тарт, накривши кришкою, близько 25 хвилин у розігрітій до 220°C духовці. Після запікання зніміть кришку або фольгу і готуйте ще протягом 20 хвилин.
Готовий тарт відставити трохи охолонути. Пласкою дерев’яною ложкою акуратно відгорніть картоплю з боків. Накрийте сковороду сервірувальної тарілкою. Швидким рухом переверніть деко догори дном і викладіть тарт на блюдо. Зверху прикрасити петрушкою. Смачного!