Фото: Depositphotos

Мінімум інгредієнтів: простий французький тарт із картоплі

Складність приготування
Легкий
5
порцій
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
417
ккал
8 г
білки
9 г
жири
81 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопля... Один простий інгредієнт і стільки небанальних страв можна з неї зробити! Перевірте, скільки можливостей має картопля на кухні та приготуйте з неї ще одну оригінальну смакоту.

До речі, раніше SHUBA ділилася добіркою бюджетних страв із картоплі.

Інгредієнти 5

Основні:

Крок 1/6

Картоплю помити, почистити й нарізати тонкими скибочками. У розпеченій чавунній сковороді з товстим дном (не обов’язково чавунній, але в такій, яку можна буде поставити у духовку) розчинити 2 столові ложки вершкового масла і розподілити його по дну і стінках сковороди. Зняти сковороду з вогню.

Крок 2/6

Викласти скибочки картоплі на шар вершкового масла, починаючи з краю форми. Поступово заповними ними дно. Перший шар посипати сіллю і перцем. Таким самим чином викласти наступний шар картоплі. Кожен шар приправити сіллю і перцем. Зрештою, картопля повинна заповнити всю сковороду.

Крок 3/6

Наповнену картоплею сковороду поставити на плиту на середній вогонь. Зверху покласти 2 столові ложки вершкового масла. Накрийте сковорідку кришкою або алюмінієвою фольгою.

Крок 4/6

Нагрівайте приблизно 4 хвилини, поки масло не розтане. В цей час обережно потрясіть пательню, щоб картопля не прилипла до дна.

Крок 5/6

Випікайте тарт, накривши кришкою, близько 25 хвилин у розігрітій до 220°C духовці. Після запікання зніміть кришку або фольгу і готуйте ще протягом 20 хвилин.

Крок 6/6

Готовий тарт відставити трохи охолонути. Пласкою дерев’яною ложкою акуратно відгорніть картоплю з боків. Накрийте сковороду сервірувальної тарілкою. Швидким рухом переверніть деко догори дном і викладіть тарт на блюдо. Зверху прикрасити петрушкою. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News