Домашній шоколадний лікер
- Складність приготування
- Легкий
- 10
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Насичений, солодкий і п’янкий шоколадний лікер в домашніх умовах. Його можна додавати у вечірній напій, каву, молоко чи пити у чистому вигляді.
До речі, історія шоколадного лікеру сягає далеко в історію. Згадки про цей напій знаходять у Франціїї ще у 17-му столітті. Звичайно, у рецептах тих часів не було згущеного молока, але були какао-боби, міцний алкогольний напій і натуральні смакові добавки. Цей напій описано навіть у фармацевтичних посібниках.
Зараз такий напій можна приготувати самостійно вдома, додаючи будь-які інгредієнти. Не рекомендуємо зберігати напій дуже довго, та й не вийде — аж занадто він смачний! Додайте його в хмільний чай.
Інгредієнти 5
Основні
У каструлю з товстим дном налийте воду, додайте какао, ваніль, перемішайте, щоб не було грудочок.
Доведіть до кипіння на середньому вогні і проваріть ще 2 хвилини. Зніміть з вогню і охолодіть.
Влийте шоколадну суміш в чашу блендера, додайте згещене молоко і збивайте 1 хвилину.
Влийте горілку і збивайте до однорідності.
Перелийте готовий шоколадний лікер у пляшку і закрийте.
Сховайте у холодильник настоюватись на 2 дні. Потім уже можна куштувати.