Фото: Freepik

Домашній лікер з хурми з незабутнім смаком

Складність приготування
Середній
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
265
ккал
0.36 г
білки
0.45 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви полюбляєте домашні лікери, то не оминайте рецепта лікеру з хурми. Він має м’який, кисло-солодкий смак і дуже приємний аромат.

Додайте в лікер лимонний сік, він збагатить напій приємною кислинкою та характерним ароматом цитрусу. Мед у рецепті можна замінити цукром.

Нагадаймо, що вдома можна легко приготувати і неймовірний цитрусовий лікер.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/7

Хурму помийте, видаліть плодоніжку, розріжте навпіл, видаліть кісточки, якщо вони є, і білу серцевину.

Крок 2/7

Підготовлену м’якоть наріжте прямо зі шкіркою дрібними шматочками. Перекладіть у посуд для настоювання.

Крок 3/7

Лимон обдайте окропом, а потім промийте під проточною водою і витріть насухо. Зніміть цедру — жовту частину шкірки без білої м’якоті.

Крок 4/7

Лимонну цедру покладіть до хурми. Вичавіть в туди ж сік із половинки лимона. Додайте мед, влийте алкогольну основу, щоб покрила шар хурми мінімум на 1-2 см.

Крок 5/7

Усе герметично закрийте і залиште настоюватись у темному місці за кімнатної температури не менше, ніж на 3 тижні. Кожні 2-3 дні не забувайте збовтувати.

Крок 6/7

Вже готовий лікер процідіть через марлю і відіжміть осад і м’якоть хурми.

Крок 7/7

Якщо лікер з хурми каламутний — профільтруйте його через вату. Перелийте готовий лікер у пляшку — і можна куштувати.

Підпишися на нас
в Google News